Répartition générale des terres (2019):
- Superficie agricole totale: 311 482 ha;
- Surface Agricole Utile SAU: 253606 Ha dont irriguée 6300 Ha;
- Pacages et parcours: 49340 Ha;
- Terres Improductives affectés à l'agriculture: 52984 Ha;
- Superficie forestière: 96463 Ha;
- Terres improductives non affectées à l'agriculture: 25011 Ha.
Répartition de la production animale (2017):
- Lait: 23445 litre;
- Viandes rouges: 202833 tonne;
- Viandes blanches: 10310 tonne;
- Œufs: 34953 unités;
- Miel : 38370 Qx;
- Laine: 433360 Qx;
- Huile d'olive: 13452 litres.
Répartition de la production animale (2017):
- Céréales: 291366 Qx;
- Légumes secs: 6924 Qx;
- Maraichage: 179488 Qx;
- Fourrages: 26585 Qx;
- Arboriculture:
- Olives:17745 Qx;
- Figues:630 Qx;
- Agrumes:160 Qx;
Cheptel (2017):
- Bovins: 46202 têtes dont vaches laitières 25906;
- Ovins: 432638 têtes dont brebis 198184;
- Caprins:115799 têtes dont chèvres 55675;
- Aviculture: poulet de chair 4261975 unités;
- Poulets de ponte: 214400 unités;
- Apiculture: 10889 ruches;
